生茶熟茶能一起泡?這些混搭茶顛覆想象力

生茶熟茶能一起泡?這些混搭茶顛覆想象力

55閱讀 2019-06-18 02:58 沖泡

有介紹說,可以把生普和熟普混拼著一起喝,讓茶既有溫性,又有活性。


于是就有朋友問說:那別的茶有沒有可以這樣混搭的?


實際上,茶圈子里也不乏有許多“經(jīng)典搭配”,比如調(diào)配茶。


當年,錢鐘書先生喜歡喝立頓,而國內(nèi)又買不到。


所以楊絳先生就用 “滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”,為他混搭出了近似立頓口味的調(diào)配茶,足見混搭的魅力。



英女王最愛:滇紅+白毫銀針


伊麗莎白女王是調(diào)配茶的好手。


在滇紅里面放幾根上好的白毫銀針,霎時原本橙紅色湯變得璀璨且閃爍。


估計也只有如此炫耀奪目的湯色才能配得上“女王大人”吧。



葉叢嘉推薦:老單叢+鴨屎香單叢


茶友們?nèi)绻胍蠁螀驳南銡飧印把G”,可以參考葉叢嘉的做法。


只要你加入一丁點鴨屎香單叢,香氣和口感會達到一個新的高度!不謝!



梁實秋秘方:龍井+茉莉花茶


這個配方是梁實秋在自己的著作《喝茶》里面提過的,即用一半香片混合一半龍井茶沏水飲用。


這里的香片指的是茉莉花茶。


實驗證明,花茶的濃郁芬芳配上龍井茶的馥郁高香,滋味確實非同凡響。



紅白會:月光白+滇紅


沖泡月光白的時候,可以加入少許滇紅(一小撮即可),這樣一來能讓白茶的滋味變得更加柔和、甜潤。



生熟配:生普+熟普


對于生熟配,茶友們可能并不陌生,但怎么配就是一個問題了!


其中的訣竅其實很簡單,以熟普三分之一的量作為生普的投茶量即可。


這樣搭配的結果是滋味會更甜,香氣也更高揚。



白花花的感覺:茉莉花茶+白茶


茉莉花茶香氣誘人,滋味順滑。


這時不妨加入一些4~5年陳化后的白茶一起沖泡,湯會變得醇厚、甜潤許多。



暖暖的感覺:茯磚+老白茶


茯磚的菌花香氣+老白茶太陽曬出的暖暖甜香,厚重感翻倍,濃湯感十足。


茯磚的“回甘”使得老白茶的“甜軟綿厚”更加悠長,直到肚子里都是甜甜的。



當然,除了“清飲界”的混搭,還有許多跨界的組合。


養(yǎng)生佳品:熟茶+蜂蜜


將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜就行了。


茶湯嘗起來十分順口,且甜而不膩。


由于普洱熟茶性情溫和,加上蜂蜜還可以養(yǎng)胃、護胃,清腸排毒。



勁爽體驗:生茶+冰塊


如果非要在生茶上整一個名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰塊。


生加了冰塊茶,口感清涼甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常適合在炎熱的季節(jié)飲用。


不過由于茶湯較涼,胃不好或者身體較寒的朋友可千萬不要貪杯哦。


除此之外,也許還有不少令人驚艷的混搭茶喝法,正等待我們?nèi)ゴ竽憞L試,仔細發(fā)現(xiàn)。

如果你有什么有趣的茶喝法,不妨也可以分享給掌柜哦。

排版編輯:茶情報

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